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Message  Invité le Jeu 21 Avr 2011 - 22:32

Un site intéressant, beaucoup de produits que j'aimerais tester, mais c'est trop cher pour moi.....

http://www.lyophilise.fr/

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Re: Lyophilise.fr

Message  Admin le Ven 22 Avr 2011 - 1:48

J'ai reçu un message de leur part:

[Contact] Communiqué de presse Lyophilisé.fr

*
Que faire pour assurer l'autonomie de sa famille en situation de crise ou d'urgence ?

Saveurs et Logistique : www.lyophilise.fr
COMMUNIQUE DE PRESSE de LYOPHILISE.FR

Comment survivre en cas de crise ou de situation d’urgence ?

Une question que se posent de plus en plus de personnes.

Depuis toujours l’homme stocke des réserves de nourriture afin de pouvoir faire face aux crises éventuelles. L’évolution des modes de vie nous a rendu extrêmement dépendants de ressources extérieures pour assurer nos besoins quotidiens de base comme boire et manger. En France comme en Europe, ce phénomène n’est pas nouveau mais il semble bien que le grand nombre de catastrophes ayant touché la planète ces derniers temps pousse à nouveau de plus en plus de personnes, comme vous et moi, à réfléchir et à mettre en place des solutions permettant de s’assurer une certaine autonomie en cas de besoin.

La constitution d’un stock de produits de première nécessité est la garantie de ne pas se retrouver dépourvu en cas d’inondations, de chutes de neige abondantes, de tempêtes, ou de tout autre sinistre ou crise rendant impossible tout ravitaillement.

En Suisse le Département Fédéral de l’Economie DFE conseille de mettre en place un stock permettant d’être autonome pendant 1 semaine, en Allemagne c’est 15 jours que le Ministère fédéral de l’Alimentation, de l’Agriculture et de la Protection des Consommateurs préconise.
- Afficher le texte des messages précédents -

En France peu de conseils officiels à ce sujet, mais de nombreux sites et blogs traitant du thème suggèrent la mise en place d’un tel stock.

Stocker d’accord, mais quoi ?

C’est aujourd’hui une réalité, les familles/entreprises et autre personnes/groupes ayant des stocks en cas d’urgence (que ce soit pour 24h ou pour plus longtemps) sont de plus en plus nombreux.
Un stock pour 24h comprendra de l’eau et de quoi se nourrir (des plats complets en conserve, des snacks énergétiques, des repas auto-chauffants, … et peut-être une radio, des piles, des allumettes et de quoi s’éclairer), sans oublier de quoi répondre aux besoins spécifiques des enfants / bébés / personnes sous traitement médical (lait adapté, couches, médicaments…).
Les stocks pour une durée plus longue sont généralement constitués d’eau, d’argent en espèces, d’une pharmacie de base ou spécifique selon les besoins, de produits alimentaires achetés en grande surface, fabriqués maison ou encore par des spécialistes de la très longue conservation (on arrive aujourd’hui à obtenir des produits alimentaires se conservant jusqu’à 25 ans !), de produits d’hygiène quotidienne, d’un équipement de cuisine sommaire… radio, piles, éclairage et feu complèteront également la liste par exemple.
Certaines personnes prévoient encore des graines qui pourront être plantées ou consommées sous forme de germes, des outils de bricolage et de jardinage, des vêtements, des couvertures de survie, une pochette contenant des versions papier de tous les documents importants…
Enfin, bien qu’il soit difficile de faire une liste générale exhaustive, on pourra aussi s’équiper d’un système de filtration de l’eau (filtre à eau individuel portatif et à pompe, filtre à eau par gravité pour des groupes…) et de traitements permettant la conservation (ex : Micropur forte) et/ou la désinfection de l’eau (Micropur forte Dccna permet d’éliminer tous les micro-organismes contenus dans l’eau et conserve l’eau potable pendant plusieurs mois). Il ne faut pas hésiter à prendre conseil auprès de spécialistes comme la société Katadyn pour trouver ce qui convient le mieux à la situation de chacun.

Quel type d’alimentation choisir ?

Côté nourriture, les aliments secs, en conserves ou déshydratés restent bon marché et se trouvent partout mais présentent l’inconvénient d’avoir une durée de vie courte, ce qui implique une rotation du stock quasi-permanente. Une gestion qui peut vite devenir lourde, et qui oblige à consommer au quotidien des produits qui arrivent en limite des dates de péremption. Ces aliments sont également volumineux et nécessitent donc de disposer de suffisamment d’espace pour les stocker.

Il existe également des aliments lyophilisés conditionnés en boites hermétiques à l’air et à l’eau et qui se conservent entre 10 et 25 ans selon les produits.
Il s’agit d’aliments de base : pâtes, légumes, viande, céréales… à accommoder soi même, ou bien de plats cuisinés : soupe de pommes de terre, bœuf stroganoff, poulet tikka, risotto de légumes, spaghetti bolognaise…

La lyophilisation (à ne pas confondre avec la déshydratation) est une technique qui consiste, dans les grandes lignes, à surgeler un produit frais ou cuit, à le placer dans une chambre sous vide pour en extraire l’eau glacée alors contenue dans l’aliment en passant directement de l’état solide à l’état gazeux (c’est la sublimation). Le produit fini est donc sec et ultra léger, il suffira ensuite de rajouter de l’eau chaude ou froide, de patienter quelques minutes ; et c’est prêt ! En plus, ce procédé de conservation est celui qui garantit la meilleure préservation des qualités organoleptiques, des vitamines et des nutriments.
C’est pour cela que les astronautes, les équipages de course au large, les explorateurs polaires et bien d’autres sportifs et aventuriers ont recours aux aliments lyophilisés, alors conditionnés en simple ou en double portion.

Où trouver ces produits adaptés ?

Les familles qui choisissent de constituer un stock de produits « traditionnels » (aliments secs, déshydratés, en conserves…), une cuisine de secours, une pharmacie de base… le font petit à petit dans leurs commerces habituels.
Pour ceux qui voulaient des produits très longue conservation, il fallait le plus souvent commander directement auprès de fournisseurs basés au Royaume Uni, en Allemagne…

Aujourd’hui, suite à la hausse importante des demandes qu’elle reçoit via son site internet www.lyophilise.fr propose des aliments de base, des plats cuisinés, des packs complets lyophilisés dans des conditionnements adaptés au stockage très longue durée, ainsi que des packs techniques et des packs pour le traitement de l’eau.
Que vous souhaitiez quelques jours ou une année d’autonomie, vous trouverez en ligne le pack ou les produits qui vous conviennent, pour un minimum d’encombrement.
Cette entreprise, basée à Lorient, est déjà spécialisée en produits adaptés à la pratique d’activités nécessitant une autonomie alimentaire, et plus particulièrement en alimentation lyophilisée. En regroupant les produits de plus de 15 fournisseurs différents elle a créé une plateforme unique en France et parmi les plus innovantes en Europe pour ce type de produits.

En devenant revendeur des produits spécifiques à l’urgence de Mountain House (UK) et de Katadyn (DE) elle permet aux particuliers de découvrir un grand choix dans ce domaine et de pouvoir les commander en ligne afin de se ménager une certaine autonomie en cas de crise ou de catastrophe.
Pour un pack 1 mois une personne il faut compter environ 250 € (et si on est 4, ce pack fourni 1 semaine d’autonomie pour un coût d’environ 62€/personne). C’est relativement plus coûteux que les aliments classiques mais les aliments lyophilisés garantissent de pouvoir fournir une alimentation équilibrée à sa famille et à ses proches en situation d’urgence survenant dans les 10 à 25 prochaines années, sans avoir à gérer des stocks au quotidien !

Et bien qu’en France les catastrophes naturelles (ou non) soient rares, elles arrivent parfois. Se poser la question de son autonomie et prendre quelques mesures simples pour faire face à cette éventualité peut sembler un peu fou, voire pessimiste… pourtant elle permet d’éviter la panique et la frustration, et simplifiera énormément la vie des personnes qui y ont recours.
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Tél : 02 97 87 23 73 / 06 03 69 57 66
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Bât. Glorieux 2
LORIENT, BRETAGNE 56100

Je me permets de relayer l'info si ça peut aider.
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http://www.survivalisme-attitude.com

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Re: Lyophilise.fr

Message  VitamineSeb le Ven 22 Avr 2011 - 8:06

C'est cher... Mais c'est dans les prix.... J'ai pas encore trouvé moins cher ailleurs, on peut trouver plus cher sans problème par contre. Quand à la concurrence, ça reste en moyenne dans les mêmes tarifs.
Le seul moyen c'est de commander en gros à l'étranger... Mais je me vois mal dépenser 100€ pour 100 repas identiques...
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Re: Lyophilise.fr

Message  Nyx le Ven 22 Avr 2011 - 12:59

Sinon il y a au vieux campeur à Paris, on en avait acheté chez eux quand on a fait du bateau. Il faut comparer mais à première vue certains produits sont moins chers.
le site ICI
et pour ceux qui sont a paris ou RP çà vaux le coup d 'y passer y a plein de bon produits aussi pour l’extérieur et çà évite les frais de port Smile.

ps: je sais c'est mesquin, petit, ou puérile mais c 'est degueu les repas lyophilisés comme çà... si si je vous jure jesors
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Re: Lyophilise.fr

Message  VitamineSeb le Ven 22 Avr 2011 - 14:54

Merci pour le lien !

Et hop en favoris, et un point de charisme en plus pour Nyx !
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Message  Helpmann le Ven 22 Avr 2011 - 15:38

personnellement, c'est plus sur ce type de produit que je m'oriente. Surtout le système de mise sous vide pour les céréales pour le point de chute finale qu'on organise avec mon groupe.
http://shop.conserva.de/epages/es116266.sf/fr_FR/?ObjectPath=/Shops/es116266_conserva/Categories/Langzeit-Nahrung
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Re: Lyophilise.fr

Message  Nyx le Ven 22 Avr 2011 - 17:45

ah pas mal çà le longue conservation je garde le lien Smile Merci

@vitamine seb: +1 charisme...crois tu que j 'ai du sang elfe? bon ok je sors parti
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Re: Lyophilise.fr

Message  Invité le Ven 22 Avr 2011 - 18:22

Helpmann a écrit:personnellement, c'est plus sur ce type de produit que je m'oriente. Surtout le système de mise sous vide pour les céréales pour le point de chute finale qu'on organise avec mon groupe.
http://shop.conserva.de/epages/es116266.sf/fr_FR/?ObjectPath=/Shops/es116266_conserva/Categories/Langzeit-Nahrung

Très interessant.......... hop ! dans les favoris merci

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Re: Lyophilise.fr

Message  Invité le Sam 23 Avr 2011 - 0:56

Ils font même des cheesburgers en boite Shocked
Quelqu'un a déjà commandé sur un de ces sites ? Moi je serai bien intéressé pour un ptit stock de nourriture liophylisée mais faudra tester avant histoire de voir le gout que ça a !

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Message  Kryptos le Dim 1 Mai 2011 - 13:32

Si vous avez besoin d'info l'entreprise ce situe a 5 min de chez moi xD.
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Message  Invité le Dim 1 Mai 2011 - 13:34

Tu parles de quel entreprise exactement ?

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Message  Kryptos le Dim 1 Mai 2011 - 13:35

Je parle de Lyophilisé.fr
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Message  Invité le Dim 1 Mai 2011 - 13:47

As-tu un contact dans l'entreprise ?

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Re: Lyophilise.fr

Message  Kryptos le Dim 1 Mai 2011 - 14:16

Pas encore, mais ça ne saurais tarder. Pourquoi, tu aurais des questions ?
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Message  Invité le Dim 1 Mai 2011 - 14:18

Je les ai contacté par mail... on verra la réponse.

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Message  Kryptos le Dim 1 Mai 2011 - 14:24

Ok, bah si vous voulez savoir a quoi ressemble un produit ou avoir plus d'info dessus... Wink
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Re: Lyophilise.fr

Message  ventilo le Sam 7 Mai 2011 - 22:48

Ca m' intéresse fortement ces produits, j' attends avec attention tout retours éventuels...
Faire des réserves ainsi peut etre une solution alternative pour le gain de place.
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Re: Lyophilise.fr

Message  VitamineSeb le Sam 7 Mai 2011 - 23:32

ventilo a écrit:
Faire des réserves ainsi peut etre une solution alternative pour le gain de place.

Oui mais attention, tu vas devoir stocker de l'eau en conséquence Wink
Si c'est pour chez toi il faut varier et ne pas prendre que du lyophilisé.
Par contre, c'est sûr que c'est un gros avantage, parce qu'au cas où tu as besoin de quitter les lieux tu prends facilement tes rations.
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Message  Invité le Sam 14 Mai 2011 - 12:59

Il ne me reste que 2 produits à tester (j'ai bien travaillé non ?)

A bientôt pour les résultats.

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Message  VitamineSeb le Sam 14 Mai 2011 - 13:50

Cool Very Happy

Tu en teste combien en tout ?
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Message  ventilo le Sam 14 Mai 2011 - 14:24

@vitamineseb: oui c'est surtout en complément et pour une évacuation aussi...Ou dans le bov des voitures...
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Re: Lyophilise.fr

Message  Invité le Sam 14 Mai 2011 - 15:25

VitamineSeb a écrit:Cool Very Happy

Tu en teste combien en tout ?

5 dont un auto-chauffant et une ration 24h.

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Re: Lyophilise.fr

Message  SavageBeast le Sam 14 Mai 2011 - 17:28

ça à l'air intéressant. On attends avec impatience ton retex !

A+. SB.

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