Réserve d'un an de nouritture et d'autonomie.

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Re: Réserve d'un an de nouritture et d'autonomie.

Message  ametph le Lun 14 Mar 2011 - 7:50

Mao-IV a écrit:Question bête mais pas tant que ca : où, comment et à quel prix se procurer des rations de l'armée ? et autre matériel typer tarps et réchauds sans passer par les magasins hyper-chers tels que nature et découverte, décathlon et autres pilleurs de compte en banque ?

Moi je dirais vois déjà ce que tu as sous la main!
Prends ton temps pour faire une liste de cela puis lister ce qu'il manque.
Ensuite prends ton temps pour tes achats, j'ai des réserves d'un an pour beaucoup de choses, mais je l'ai fait tout doucement d'abord 2 paquet de pâte au lieu de deux puis peu a peu tu te rends compte que cela fais beaucoup, puis vient le moment, ou tu rentres en phase de consommation, par exemple pour mes réserves, il y a plusieurs produite actuellement ou je ne fais que du roulement, je n'ai pas la nécessité de les augmenter!

Ton BOB c'est pareille, laisse faire tout doucement, tu le maitrisera mieux ainsi à mon avis et il te sera vraiment plus utile le moment venu car tu maitriseras tous les objets qu'il contient.
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Re: Réserve d'un an de nouritture et d'autonomie.

Message  Canis Lupus le Mar 22 Mar 2011 - 9:59

Ametph, sur quelles données te bases-tu pour dire que ton stock dure 6 mois ? As-tu fait un inventaire de tes consommations passées ?

Pour les protéines, ne pas oublier les légumineuses (mention spéciale pour Tonton78 et ses sardines), comme celles présentes dans la liste d'Ametph !

Pour un stock non tournant de longue durée, on peut trouver sur Youtube des vidéos sur la conservation de nourriture dans des sacs en mylar :





Si vous comprenez pas l'anglais demandez-moi des détails !

Perso, j'ai un stock tournant de 6 à 8 semaines à mon point de chute et je suis en vadrouille ces temps-ci donc pas de "chez moi" et pas de stock. À chaque fois que je vais à mon point de chute je renouvelle la nourriture ancienne et j'emporte avec moi la "périmée" qui est bien évidement toujours consommable. Voici la liste de mon stock :

huile d'olive 1L
raisins sultanine 250g
chocolat noir 400g
sucre Rapadura complet 1kg
poudre Warana 70g ouverte
cacao 150g
vermicelles 2x500g semicomplet
thé vert Earl Grey 100g
coriandre graines 30g
curry 35g
avoine décossé 500g
Huile d'olive Vigean Espagne 1L
1,5L cerneaux noix Périgord
5 boîtes 113g filets de maquereau à la moutarde
beurre de cacahuète 500g
purée de tomate 2x700g
vin des Faucheurs 75cL Côtes du Roussillon 2008
spaguettini 2x500
azukis 500g Celnat
miel du Cantal 500g
lentilles vertes 3kg Celnat
riz long complet Camargue 5x1kg
tamari Lima 1L
petits flocons d'avoine 3kg
rhum Negrita 50cL
lait en poudre Régilait BIO 250g (donne 2,5L)
foie de morue en boîte 2x120g
quinoa 500g
graines tournesol 250g
sarrasin 500g
riz long grain demi-complet Camargue 1kg
olives noires 500g
azukis 500g
graines de lin brun 250g
sucre de canne 1kg
pruneaux mi-cuit 500g
amandes grillées 250g
flageollets verts 500g
lentilles vertes 0,5kg
haricots rouges 500g
haricots blancs 500g
huile essentielle clou de girofle 10mL
huile d'olive Espagne Vigean 1L
huile de tournesol Vigean 1L
vin Dynorga Demeter 75cL


Ci-dessous un listing que j'avais trouvé sur un forum pour un stock annuel qui pourrait vous inspirer (selon votre régime alimentaire bien sûr) :
20kg lentilles (à germer en partie)
15kg riz complet
15kg haricots mungo et adzuki (à germer en partie)
5kg quinoa
2,5kg graines alfalfa (à germer complétement)
2,5kg graines fenugrec (à germer complétement)
10kg de noix
10kg amandes
10kg figues séchées
10kg sardines en boîtes, entières
1kg bonne levure de bierre
6L huile d'olive
6L huile de colza
2,5kg ail
2,5kg oignons
10kg beurre de cacahuète
1kg sel de Guérande
5kg champignons secs
2,5kg de chocolat premium

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Re: Réserve d'un an de nouritture et d'autonomie.

Message  ametph le Mar 22 Mar 2011 - 10:50

Canis Lupus a écrit:Ametph, sur quelles données te bases-tu pour dire que ton stock dure 6 mois ? As-tu fait un inventaire de tes consommations passées ?

Pour les protéines, ne pas oublier les légumineuses (mention spéciale pour Tonton78 et ses sardines), comme celles présentes dans la liste d'Ametph !

Pour un stock non tournant de longue durée, on peut trouver sur Youtube des vidéos sur la conservation de nourriture dans des sacs en mylar :


Si vous comprenez pas l'anglais demandez-moi des détails !

Perso, j'ai un stock tournant de 6 à 8 semaines à mon point de chute et je suis en vadrouille ces temps-ci donc pas de "chez moi" et pas de stock. À chaque fois que je vais à mon point de chute je renouvelle la nourriture ancienne et j'emporte avec moi la "périmée" qui est bien évidement toujours consommable. Voici la liste de mon stock :


Je me base sur notre consommation quotidienne et on fait un point régulier, sur ce que l'on consomme car avec les petits qui grandissent, il faut en permanence renouveler les stocks, avec une légère avance.
Je suis toujours en plein inventaire j'en profite, pour vérifier que je n'ai pas des trucs en trop ou des consommations qui ont fortement fait baisser certains stocks je pourrais partager par mail mon fichier avec ceux qui veulent quand j'aurais fini ou avant.
Sinon j'ai aussi un vieux fascicule année 70 d'un centaine de page de mon Eglise spécialement sur ce sujet des réserve d'urgence, des réserves à long terme et des sac d'urgence, je le garde pour les recettes proposer avec du matériel de base il a été ma référence de départ pour les réserves!

J'ai fais un tableau Excel que je garde aussi en format papier, Il dispose de divers colonne en plus du réel, comme besoin estimer pour 1 an pour 1 adulte et besoin estimer pour 3 mois pour 1 adulte puis besoin pour 1 an pour toute la famille (dans ce cas on compte les enfants comme des adultes, idem pour le bébé, même si elle a ses produits plus spécifiques).
Il y a également des groupe de colonne qui ne sont pas de l'alimentaire, bougies allumette produit de nettoyage dentifrice brosse à dent mouchoirs etc etc.
Je lui rajoute des lignes au fur et a mesure de nouvelles choses que je suppose utile.

Récemment j'ai été étonné par deux amis 1 qui est venu en urgence me demander 1 KG de Sucre pour faire un gâteau d'anniversaire et un autre qui m'expliquait que suite à une coupure électrique, il n'avais eu que des bougies d'anniversaire pour s'éclairer.
Ce qui est effrayant c'est le manque de préparation minimum des familles qui nous entoure, même en milieu rurale.

L'important pour avoir des réserves chez soi, c'est de commencer même petit!

Merci pour les conseils!
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Re: Réserve d'un an de nouritture et d'autonomie.

Message  ametph le Mar 29 Mar 2011 - 10:19

En fait je me rend compte que j'ai mal situer ce sujet!

Je vise une préparation de 1 an mais cela ne vise pas uniquement la nourriture, j'ai aussi des réserves de vêtement pour toute la famille sauf pour ma grande fille pas moyen de prévoir même si quelque truc d'avance.

Ma préparation dispose de 6 sujet:
Les besoins primaire:Alimentation de base.
Les besoins secondaires:Alimentation plus agréable.
Les non alimentaires.
Le potager.
Les vêtements.
L'entretien du matériel.

Les Trois premier je les suis régulièrement les suivants sont plus basé sur un quotidien,
Pour le potager je finis une boite de graine, je prévois d'en acheter avant d'en ouvrir un autre je conserve des outils en bonne état.
Les vêtements, je conserve des vêtements robustes légèrement élimés pour divers époque de l'année et je prévois aussi comment les entretenir.
J'apprend des techniques que j'essaye de pratiquer couramment pour construire modifier du mobilier et apprendre aux enfants à conserver, dans ce sujet on peux être aider par des ouvrages sur la non consommation et à plus trait à l'écologie d'une manière générale.

D'une manière générale, je conserve en bon état tout ce que je possède afin de ne pas me faire surprendre par une crise quelconque!

J'augmente aussi par divers moyens le fait d'avoir 1 an de réserves Financières, j'évite toute dette etc.


Dans ma préparation il y a aussi l'autonomie de la maison sur 1 an en bois de chauffage, en eau, j'essaye dans avec des bouteille et des pastilles de décontamination de l'eau (ce n'est pas si chère 8-9 euros pour 60 pastille ce qui peux donner en filtrant 60 L d'eau potable) une cuve de 300L pour l'instant qui basculera à 5000L ensuite, j'ai aussi en ce moment un but de transformer une de mes deux voitures en groupe électrogène si besoin (c'est beaucoup moins couteux et plus simple d'entretien qu'un vrai groupe) ainsi que de trouver des solutions pour basculer l'énergie des panneaux photovoltaïque sur des batteries (un simple chargeur secteur devrais suffire, mais je le veux fiable et avec une bonne rentabilité).

Du coup j'aimerais élargir le sujet, si vous avez des idées en plus.

Pour la décentralisation, j'y pense aussi, mais je n'ai encore rien commencer, j'attend la fin des travaux que j'ai en cours.

Dans mes réserves je calcule chaque enfant comme un adulte, comme cela je peux acceuillir si besoin d'autres enfants de ma famille ou aussi des adultes bien sur.
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Re: Réserve d'un an de nouritture et d'autonomie.

Message  ametph le Dim 8 Mai 2011 - 16:21

Voila donc j'applique les trucs que vous m'avez proposé, j'ai fais un jeu d'étiquette "A prendre" et "A remplir" comme cela pour pas mal de produits, je m'embête moins pour le suivi, sinon, j'ai trouvé un truc pour les bouteilles (celle qui reste debout) comme l'huile qui restent longtemps, je pose un verre en plastique sur chaque nouvelle bouteille et comme cela je pourrais faire un cycle pour faire tourner les bouteilles facilement et facile pour une autre personne que moi à faire suivre il y aura ainsi deux cycle celui ou je pose pour chaque nouvelle bouteille un verre poser puis un second ou je pose des bouteille sans verre ainsi plus de souci de bouteilles qui tournent pas suffisamment!, je vous le mettrais en image prochainement
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Re: Réserve d'un an de nouritture et d'autonomie.

Message  Canis Lupus le Dim 15 Jan 2012 - 14:25

Canis Lupus a écrit:Pour un stock non tournant de longue durée, on peut trouver sur Youtube des vidéos sur la conservation de nourriture dans des sacs en mylar
Je suis donc passé à l'action : Conservation longue durée en sacs mylar avec absorbeur de dioxygène. (sacs achetés sur Conserva.de)
Cette solution, si elle est bien mise en oeuvre, revient ULTRA moins cher que la nourriture lyophilisée disponible chez le sponsor de ce forum.


Petite question pour Ametph : quelle est la marque de tes étagères en bois ? Il paraît que les Monta sont d'enfer mais ce n'est plus produit depuis lurette, disponible seulement d'occasion.
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Re: Réserve d'un an de nouritture et d'autonomie.

Message  ametph le Dim 15 Jan 2012 - 21:51

Canis Lupus a écrit:
Canis Lupus a écrit:Pour un stock non tournant de longue durée, on peut trouver sur Youtube des vidéos sur la conservation de nourriture dans des sacs en mylar
Je suis donc passé à l'action : Conservation longue durée en sacs mylar avec absorbeur de dioxygène. (sacs achetés sur Conserva.de)
Cette solution, si elle est bien mise en oeuvre, revient ULTRA moins cher que la nourriture lyophilisée disponible chez le sponsor de ce forum.


Petite question pour Ametph : quelle est la marque de tes étagères en bois ? Il paraît que les Monta sont d'enfer mais ce n'est plus produit depuis lurette, disponible seulement d'occasion.

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Re: Réserve d'un an de nouritture et d'autonomie.

Message  SavageBeast le Lun 16 Jan 2012 - 5:38

Canis Lupus a écrit:Cette solution, si elle est bien mise en oeuvre, revient ULTRA moins cher que la nourriture lyophilisée disponible chez le sponsor de ce forum.

Bonjour Canis Lupus.

LES BOUTIQUES ANNONCEES NE SONT PAS NOS SPONSORS ! NOUS SOMMES TOTALEMENT INDEPENDANTS DE TOUTE SOCIETE COMMERCIALE !

JE RAPPELLE QUE LES MEMBRES DU FORUM PEUVENT PROFITER DE REMISES QUE LES ADMINS ET MODOS ONT PRIS LA PEINE DE NEGOCIER AVEC LES BOUTIQUES.

MERCI DE VERIFIER AVEC L'EQUIPE D'ADMINISTRATION AVANT DE POSTER CE GENRE DE MESSAGES ERRONES !

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Re: Réserve d'un an de nouritture et d'autonomie.

Message  Canis Lupus le Lun 16 Jan 2012 - 10:55

SavageBeast a écrit:LES BOUTIQUES ANNONCEES NE SONT PAS NOS SPONSORS ! NOUS SOMMES TOTALEMENT INDEPENDANTS DE TOUTE SOCIETE COMMERCIALE !
Je m'excuse de cette erreur sémantique fondamentale !
J'aurai du y penser par moi même vu que la rubrique qui leur est consacré s'appelle "partenaires" et qu'il y a toujours de la pub Gogole en haut de page (donc pas de prise en charge financière).

Cela ne change en rien le fait que la bouffe lyo est ultra-chère comparée à des céréales brutes. nice
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Re: Réserve d'un an de nouritture et d'autonomie.

Message  SavageBeast le Lun 16 Jan 2012 - 11:05

Salut Le loup ! Pas de problèmes, juste éviter des amalgammes fâcheux où certaines personnes pourraient penser que l'on s'enrichit sur leur dos. lol!

Sinon, c'est vrai que certains prix ne sont pas à la portée de tout le monde, mais tout le monde n'a pas non plus les connaissances pour préparer son stock ...

A+. SB.

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Re: Réserve d'un an de nouritture et d'autonomie.

Message  ametph le Lun 26 Nov 2012 - 22:53

Voila aprés la réorganisation j'ai maintenant un espace dédié pour rangé les BOB sous le meuble avec des portes en bois!





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