Lait en poudre instantané

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Lait en poudre instantané

Message  Admin le Mer 29 Sep 2010 - 20:38

Je souhaitais vous présenter un produit qui a fait partie de ma jeunesse lors de ma vie en Afrique, il s'agit du lait en poudre NIDO commercialisé par Nestlé.



Même si une fois produit sa conservation est estimée à deux ans, il n'en reste pas moins un produit non périssable si le contenant n'a pas été ouvert. Généralement il est introuvable en grande surface, par contre dans les magasins spécialisés africains vous le trouverez avec un prix de l'ordre de 1€ les 100gr, il existe des confections différentes plus ou moins importantes allant jusqu'à 5kg.
L'avantage essentiel est la facilité de conservation et de transport du produit, tant qu'il reste en poudre et protégé de l'humidité le lait se conservera pendant des mois permettant d'en faire régulièrement car une fois liquide par contre il tournera. Une fois la miction poudre - eau effectuée, le résultat aura un gout vraiment proche du vrai lait (ce qu'il est en grande partie). Le dosage est de 130gr de lait en poudre pour 900ml d'eau, ceci produira environ 1 litre de lait composé à 3.7% de matières grasses.

Voici les caractéristiques alimentaires de ce produit pour 100 grammes:

Énergie: 2065 KJ / 506 Kcal
Protéines: 25.7 g
Lactose: 37.6 g
Matière grasse: 28.1 g

Ingrédients: Lait entier en poudre/0.2% lécithine de soja

(à noter: ne convient pas aux nourrissons de moins de 12 mois)


Le récipient métallique (type boite de conserve) est scellé par une fine feuille d'aluminium et par dessus un couvercle en plastique étanche assure la bonne conservation après ouverture du produit.


J'ai pris une boite de 900gr, je ne suis pas un grand consommateur de lait mais je me suis dit que ça viendra toujours à point en cas de Bug In ou BOV.
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Re: Lait en poudre instantané

Message  volwest le Ven 1 Oct 2010 - 8:52

Oui le lait en poudre est d'ailleurs un pilier du stockage de nourriture ici.
Très bon candidat pour le BI.
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Re: Lait en poudre instantané

Message  ventilo le Ven 1 Oct 2010 - 15:52

Bonjour,
Effectivement cet aliment sous cette forme est très pratique, surtout comme tu l'a souligné pour sa facilité de stockage si l' on a plus d' électricité( et donc de frigo...) .
De plus si pénurie il y avait ce lait serait dès lors très apréciable.
Pour ma part lors de certaines de mes virées nature , j' en apporte avec moi dans un sachet étanche pour agrémenter le café du petit matin. drink
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Re: Lait en poudre instantané

Message  Invité le Dim 3 Oct 2010 - 3:30

Thierry a écrit: ma jeunesse lors de ma vie en Afrique...NIDO...

YEAH!!!! Very Happy
cheers cheers

c'est clair!! toute mon enfance.. juste avant la Flag, la beaufort, la jobajo.. la tuborg!!!

reminicence d'accent chantant disant "Néésléé... avééc l'oiizoo"
parcequ'il y a (avait) un oiseau sur le logo!!

ma femme (élevée la-bas aussi) a parfois une envie compulsive de nido concentré.. en tube genre dentifrice!!
super calorique celui lá!! a préférer pour un BOB..emballage parfait.. pas besoin d'eau.. apport de sucre rapide

lol!

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Re: Lait en poudre instantané

Message  ventilo le Dim 3 Oct 2010 - 9:26

Ouais pas mal aussi le lait concentré ,et si en plus il est sucré ça peut avoir comme effet de boosteur d' énergie pour les coup de pompes.
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Re: Lait en poudre instantané

Message  sacha0306 le Ven 8 Oct 2010 - 20:52

Le lait instantané NIDO est-ce les mêmes laits en poudre que l'on peut trouver ds le commerce ?
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Re: Lait en poudre instantané

Message  Admin le Sam 9 Oct 2010 - 1:28

bitchó a écrit:
ma femme (élevée la-bas aussi) a parfois une envie compulsive de nido concentré.. en tube genre dentifrice!!
super calorique celui lá!! a préférer pour un BOB..emballage parfait.. pas besoin d'eau.. apport de sucre rapide

lol!

J'en parle dans un de mes posts justement, il me semble idéal comme tu le soulignes pour un BOB, seul inconvénient son temps de conservation une fois ouvert, mais si l'on considère qu'une situation BOB ne durera que quelques jours on peut faire l'impasse sur la conservation une fois entamé.

sacha0306 a écrit:Le lait instantané NIDO est-ce les mêmes laits en poudre que l'on peut trouver ds le commerce ?

Là j'avoue que je ne comprends pas trop ta question, si tu as lu mon message tu pourras y lire qu'il faut faire attention et ne pas le confondre avec le lait pour nourrissons mais également qu'il ne se trouve pas dans n'importe quel commerce car il n'a pas la même utilité dans les pays développés que dans les pays en voie de développement. Tu le trouveras donc dans les magasins spécialisés en produits africains.

Je ne m'y connais pas assez pour me prononcer là dessus mais il faudrait étudier l'utilisation de lait en poudre pour nouveaux nés, il me semble que ce type de lait est enrichi pour mieux satisfaire les besoins différents des nourrissons, QUID de savoir s'ils sont un avantage ou un inconvénient en cas de BO, il faudrait poser la question à un/une nutritionniste.
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Re: Lait en poudre instantané

Message  Canis Lupus le Dim 10 Oct 2010 - 18:09

J'ai acheté il y a quelques mois une boîte de 250g de "lait en poudre à dissolution instantanée" BIO de la marque Régilait. Ils mentionnent que 100g de lait en poudre donne 1L de lait reconstitué. C'est emballé dans une brique en carton enrobée de plastique non étanche. Ce n'est donc pas aussi intéressant au point de vue stockage que le NIDO, mais pour ceux qui se demandaient si ça existe en bio... De plus c'est du lait écrémé (peut-être existe-t-il d'autres formules en bio).
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