bocaux de saucisson

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bocaux de saucisson

Message  le glaude le Mar 8 Oct 2013 - 12:22

je vient de tomber sur cette video?
comment conserver le saucisson en bocaux.
quelqu'un connait? a essayé?
je vai tenter l'experience Very Happy 

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Re: bocaux de saucisson

Message  Vault le Mar 8 Oct 2013 - 12:26

A mon avis, c'est une mauvaise idée.

Le saucisson se conserve à l'air libre, dans la mesure ou la température est bonne.

En le mettant dans un bocal, tu as l'enfermer avec de la condensation, et il va pourrir.

J'ai déjà eut ce soucis avec la viande séchée.

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Message  jaquesalex le Mar 8 Oct 2013 - 17:56

bonjour,
Je pense la même chose que Vault scratch 
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Re: bocaux de saucisson

Message  Silverduke le Jeu 10 Oct 2013 - 21:26

Oui bon je suis sceptique devant cette vidéo. Moi j'achète du bon saucisson artisanal sur les marchés, et je les conservent à l'air libre plusieurs semaines. Ce n'est pas pour moi un aliment de type "survie", et je rejoins les avis précédemment cités.
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Re: bocaux de saucisson

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