viande pas cher

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viande pas cher

Message  Jonx le Mer 10 Oct 2012 - 11:12

Pigeon et tourterelles pullulent dans nos villes les amis, et sont tout a fait commestibles. De plus les attrapper requiert peut de materiel mais juste un peu de dexterité.

Voila une petite astuce si vous voulez avoir de la barbac pas trop cher, apres a vous de les préparer, de les conserver etc ...

PS : Dans les zones industriel et rurales principalement , les stock de céréales sont nombreux et les agriculteurs ou chefs de silo sont content de se débarrasser de ces oiseaux. Par contre vérifiez qu'il y ai pas de poisons dans les parages Wink


Le pigeon est très c** : Pour capturer ces petits êtres il suffit de monter dans les greniers, les haute tours agricoles ou s'il n'y en a pas dans les parties hautes des hangars agricoles ( exemple hangar a maïs ) dans lesquels les tapis roulant sont utilisé pour optimisé la surface de stockage.
Il vous suffit tout simplement d'une épuisette et le tour et jouer. Tapez dans vos mains, les pigeons s'affoleront dans la galerie ou dans tout l'étage et le manque de place les ralentiras ( ils vont se taper les murs, les fenetres, se gener, dans un mouvement de panique) là ca sera a vous de jouer, avec l'épuisette vous couvrez largement la zone pour éviter qu'il ne passe au dessus ou sur les cotés.

Après l'épuisette c'est plus humain, mais sinon une pala, une batte une raquette ou une raffale de phalange feront tout a fait l'affaire.

Sinon pour attrapper les tourterelles de nuit c'est simple aussi.
Ces bestio sont présent partout, et si vous trouver un batiment désafecté, un hangar agricole ou toute sorte de lieu similaire ou réside les petites tourterelles et vous avez une source de nourriture proche .

Il suffit de rentrer dans ces batiments vides la nuit avec un Spot, une lampe de poche efficace ou tout autre moyen de les éblouir. ( bien entendu un briquet ça suffit pas Rolling Eyes )
Vous tendez l'oreil pour écouter tout mouvement suspect, battement d'aile, roucoulement ...

Et la si vous entendez quelques chose de significatif le tour est joué.

La technique est simple, orientez le faisceau de votre lampe sur une tourterelle et tapez dans vos mains (si vous avez pas de visuel sur une cible, bah tapez dans vos mains et fixez une cible apres ) .
LA douce va s'envoler.
Ciblez la tourterelle durant tout son trajet et vous verrez qu'elle vas se cogner un peu partout avant de se poser.
Une fois a terre, il faut absolument continué de l'éblouir et pour plus d'effet maintenant que vous avez un visuel plus qu'interressant, visez les yeux.

L'oiseau sera comme tétanisé et ne fuira pas votre approche tant qu'il reste éblouis. Il ne reste plus qu'a vous baisser et a prendre votre prise ( mais je conseil la aussi une épuisette sinon une mauvaise prise et la bete peut vous suprendre Wink


Ces deux techniques sont plus que testées et approuvées ^^

Sauf que c'était plus un jeu a l'époque qu'une chasse :p



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Re: viande pas cher

Message  SavageBeast le Mer 10 Oct 2012 - 12:25

Salut, j'ai quand même un doute concernant le pigeon des villes... Ils bouffent n'importe quoi, et sont dans un environnement plutôt pollué... Donc, je ne pense pas m'y risquer. Il faudrait faire des recherches plus approfondies pour savoir si on peut les manger, et de quelle manière les préparer...

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Re: viande pas cher

Message  venerable le Mer 10 Oct 2012 - 13:04

Une autre méthode, lancer des morceaux de pain et dissimuler dans certain un hameçon monté sur du fil de peche.le pigeon ou meme les mouettes s'y prendront à coup sur.
Ces animax sont commestible pas de soucis. il faut juste faire passer le premier degout. C'est sur que cela ne vaut pas un bon petit rouge gorge!

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Re: viande pas cher

Message  Jonx le Mer 10 Oct 2012 - 22:14

Remarque pertinente, c'est comme les muges .

Pigeon moi je mange ceux d'a coté nourrit a 99 pourcent de maïs :s

Cependant les muges j'en peche a coté tout le monde dis qu'ils bouffent la merde des égouts et le vomi des fetes de bayonne ( bon je m'y suis pas risquer apres les fetes a pécher c'est sur, toute facon j'étais pas physiquement en état d'attraper ne serai ce qu'un verre d'eau (sans ricard dedans) .

Cependant ils sont sensé manger tout ce qui sort des égouts et pourtant j'ai jamais eu de problemes Smile
Alors les pigeons je pense que c'est pareil.

Apres Bayonne c'est pas une ville comme Paris ou Bordeaux Wink D'autant plus que les pigeons comme j'ai expliquer dans mon post j'ai tester que dans les lieux agricoles donc ils sont pas domestiqués mais la nourriture qu'ils ingurgitent les rends sédentaires.
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Re: viande pas cher

Message  venerable le Jeu 11 Oct 2012 - 10:33

Ce ne sera surement pas pire qu'un poisson peché dans le Rhone. La polution aux PCB (PolyChloroBiphényles) plus connus sous le nom du pyralène, est toujours presente. et la consommation est toujours limité à "un poisson d’eau douce tous les deux mois pour les jeunes femmes et enfants et deux tous les mois pour le reste de la population", d'apres les recommandations de l’Anses au 19 janvier 2012.
je ne pense pas qu'il existe des risques équivalents pour les pigeons que l'on trouve dans les villes. Meme s'il vivent en milieu polué.
Y a t il un biologiste sur ce site?


Dernière édition par venerable le Jeu 11 Oct 2012 - 10:40, édité 1 fois (Raison : date)

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Re: viande pas cher

Message  Kptain Caverne le Ven 7 Déc 2012 - 10:29

J'ai pas encore l'autorisation de poster des liens, je vous invite à aller sur le site france-pigeon.fr pour un topo sur les pigeons des villes.

+ sur le site pigeon-propre.com:
"Quels dégâts peuvent causer les pigeons ?
Les fientes de pigeons chargées en acides, s’incrustent sur les éléments architecturaux et les dégradent non seulement en surface mais dans leur structure. En plus, avec l'humidité, les fientes déposées sur les structures architecturales, peu de temps après, se transforment en humus fertile où, bourgeonnent des petites plantes dont les racines s'introduisent dans les fissures et dans la porosité des supports du bâtiment. Ces racines, en poussant exercent une pression qui effrite progressivement les pierres et les briques.
Les pigeons mangent la pierre et s’agrippent à celle-ci. Avec le temps les coups de becs et la griffure de leurs pattes, arrachent la pierre.


Le risque sanitaire : le pigeon transmet-il des maladies à l'homme ?
Les pigeons domestiques peuvent transmettre quatre maladies à l'homme :
La première est la chlamidiose, appelée aussi ornithose ou psittacose. Les pigeons porteurs de cette maladie sont nombreux, jusqu'à 50 % selon certaines études. Le risque de transmission à l'homme est très faible, il peut se faire par l'inhalation de poussières de fientes de pigeons contaminés. La maladie se manifeste chez l'homme par une sorte de grippe accompagnée de fièvre et de migraines, pouvant évoluer vers une pneumonie. Toutefois, les cas de contamination observés chez l'homme sont pratiquement tous bénins.

La salmonellose touche environ 20 % des pigeons urbains. La transmission à l'homme se fait par l'ingestion d'aliments souillés par des fientes de pigeons contaminés. Comme pour la chlamidiose, le risque de contamination est très faible. La maladie se traduit chez l'homme par une gastro-entérite accompagnée de fièvre. Les cas graves sont rares sauf chez les personnes à risque comme les personnes âgées ou les enfants.

La cryptococcose est une mycose due à un parasite contaminant les fientes de pigeons. Très peu de pigeons sont porteurs de cette maladie. La contamination à l'homme se fait par l'inhalation de poussières de fientes infectées. La maladie se manifeste chez l'homme par une atteinte pulmonaire, voire neurologique dans les cas graves. 90 % des infections surviennent chez des sujets séropositifs au HIV.

La maladie de Newcastle enfin touche environ un tiers des pigeons urbains. Cette maladie virale se transmet à l'homme par inhalation de poussières de fientes de pigeons contaminés. Elle se manifeste chez l'homme par un syndrome grippal accompagné de fièvre. La maladie, peu grave, guérit spontanément en une semaine.
En dehors de ces maladies, les pigeons sont porteurs de parasites qu'ils transmettent, comme les tiques, les puces, les poux et les acariens."

Et sur pigeon-controle.fr:

"Législation relative au pigeon des villes :


Le pigeon biset ou pigeon des villes est considéré comme res nullius, il est le seul animal en France à ne pas avoir de statut. Ces pigeons sont issus de captivité ou d’élevage et ont repris leur liberté. Il s’agit donc d’une espèce marronne, ni animal domestique ni sauvage.
Notre législation issue de l'histoire de l'élevage des pigeons n'a pas été modifiée depuis longtemps et les quelques textes mentionnant le pigeon biset le considèrent comme domestique alors qu'il est retourné à l'état sauvage.
Il est aussi classé comme gibier depuis le nouveau code rural de 1791 où il était autorisé de tirer le pigeon durant les périodes de moisson.

Le Conseil d'Etat, le 4 décembre 1995, a prononcé la non-responsabilité d'une commune envers un agriculteur qui, en vertu de son pouvoir de police municipale remédie aux événements fâcheux qui pourraient être occasionnés par la divagation des animaux malfaisants (CGCT, art. L. 2212-2-7°) en mettant en œuvre un procédé contraceptif destiné à réduire le nombre des pigeons. Les pigeons vivant en liberté sur le territoire d'une commune ne constituent pas la propriété de cette collectivité et la victime des dommages ne peut donc demander que la commune soit déclarée responsable de ceux-ci.

L'administration de l'agriculture, des chercheurs de l'I.N.R.A. et parfois les tribunaux considèrent le pigeon des villes comme domestique. Les décisions de justice s'appuient souvent pour caractériser le fait domestique sur le décret n° 77-1297 du 25 novembre 1977 qui définit les espèces non domestiques, un animal modifié par sélection serait domestique si on suit ce décret (article R 411-5 du Code de l'Environnement). Ce qui explique ces quelques rares décisions.
Il n'existe pas de prescriptions réglementaires spécifiques concernant les opérations de limitation de population de pigeons en zone urbaine
En ce qui concerne l'euthanasie des pigeons, la réglementation actuelle ne prévoit pas d'agrément particulier des méthodes de mise à mort ou d'euthanasie des animaux non destinés à la consommation humaine. Les sociétés de capture peuvent donc utiliser pour l'euthanasie des pigeons le matériel de leur choix, à condition de se conformer aux dispositions générales des articles L. 214-3 du code rural pour les animaux domestiques ou sauvages tenus en captivité et L-521-1 du code pénal concernant les mauvais traitements infligés aux animaux.
Toutefois, les directions départementales des services vétérinaires peuvent contrôler à tout moment l'absence de mauvais traitement dans le déroulement des opérations.


Législation relative aux espèces nuisibles :

La réglementation concernant les « nuisibles » est codifiée au chapitre VII du Code de l'environnement, articles L.427-1 et suivants et R.427-1 et suivants. Plusieurs espèces sont également concernées par des dispositions européennes.

Droit communautaire :
•Directive 79/409/CEE du 2 avril 1979 dite Oiseaux s'appliquent à toutes les espèces d'oiseaux.
•Directive 92/43 du 21 mai 1992 dite Habitats sont applicables à la martre et au putois.

Droit français :

Selon l'Article R.427-6, le ministre chargé de la chasse, actuellement le ministre de l'écologie, fixe la liste des espèces d'animaux susceptibles d'être classés nuisibles.

Article R.427-6
" Le ministre chargé de la chasse fixe la liste des espèces d'animaux susceptibles d'être classés nuisibles en application de l'article L. 427-8.
Cette liste est établie après avis du Conseil national de la chasse et de la faune sauvage en fonction des dommages que ces animaux peuvent causer aux activités humaines et aux équilibres biologiques.
Elle ne peut comprendre d'espèces dont la capture ou la destruction est interdite en application de l'article L. 411-1."

L'arrêté du 30 septembre 1988 a ainsi désigné comme « susceptibles d'être classées nuisibles » les espèces suivantes :
martre
ragondin
corbeau freux
belette
rat musqué
corneille noire
putois
raton laveur
étourneau sansonnet
fouine
vison d'Amérique
geai des chênes
chien viverrin
renard
pie bavarde
lapin de garenne
sanglier
pigeon ramier

En application de l'article R.427-7, dans chaque département, le préfet détermine parmi cette liste les espèces classées nuisibles, en fonction de la situation locale, pour des motifs strictement énumérés :

Article R427-7
(Décret nº 2006-665 du 7 juin 2006 art. 23 III Journal Officiel du 8 juin 2006)
(Décret n° 2006-1503 du 29 novembre 2006)
"I. - Dans chaque département, le préfet détermine les espèces d'animaux nuisibles parmi celles figurant sur la liste prévue à l'article R. 427-6, en fonction de la situation locale, et pour l'un des motifs ci-après :
1º Dans l'intérêt de la santé et de la sécurité publiques ;
2º Pour prévenir des dommages importants aux activités agricoles, forestières et aquacoles ;
3º Pour assurer la protection de la flore et de la faune.
II. - L'arrêté du préfet est pris après avis de la commission départementale de la chasse et de la faune sauvage et de la fédération des chasseurs.
III. - L'arrêté est pris chaque année, pour la période allant du 1er juillet au 30 juin. (alinéa en vigueur au 1er juillet 2007)"

La jurisprudence du Conseil d'État est venue préciser ces notions : CE n°114996 11/06/97 :
" Considérant qu'en vertu de l'article 3 du décret du 30 septembre 1988 susvisé, dans chaque département, le préfet détermine les espèces nuisibles parmi celles figurant sur la liste prévue à l'article 2 en fonction de la situation locale et pour l'un des motifs suivants : l'intérêt de la santé et de la sécurité publiques, la prévention des dommages aux activités agricoles, forestières et aquacoles ou la protection de la flore et de la faune ;

Considérant qu'il résulte de ces dispositions qu'au titre d'une année considérée, il peut être légalement procédé au classement parmi les nuisibles, d'une espèce animale figurant sur la liste établie par l'arrêté du 30 septembre 1988 susvisé, dès lors que cette espèce est répandue de façon significative dans le département et que, compte tenu des caractéristiques géographiques, économiques et humaines de celui-ci, sa présence est susceptible de porter atteinte aux intérêts protégés par les dispositions précitées ou dès lors qu'il est établi qu'elle est à l'origine d'atteintes significatives à ces intérêts protégés."


Règlement sanitaire départemental
Le règlement sanitaire départemental constitue le texte de référence pour imposer des prescriptions en matière d’hygiène et de salubrité aux activités qui ne relèvent pas du champ d’application de la loi du 19 juillet 1976. Le maire est chargé de son application.

ARTICLE 119 - JETS DE NOURRITURE AUX ANIMAUX
PROTECTIONCONTRE LES ANIMAUX ERRANTS, SAUVAGES OU REDEVENUS TELS
Il est interdit de jeter ou déposer des graines ou nourritures en tous lieux publics pour y attirer les animaux errants,
sauvages ou redevenus tels, notamment les chats ou les pigeons ; la même interdiction est applicable aux voies privées, cours
et autres parties d’un immeuble lorsque cette pratique risque de constituer une gêne pour le voisinage ou d’attirer les rongeurs.
Toutes mesures doivent être prises si la pullulation de ces animaux est susceptible de causer une nuisance ou un
risque de contamination de l’homme et des animaux, par une maladie transmissible."



Dernière édition par Kptain Caverne le Dim 9 Déc 2012 - 20:11, édité 1 fois
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Re: viande pas cher

Message  jocelyn le Dim 9 Déc 2012 - 17:03

bonjour Kptain,

peux-tu me dire d'où es tiré cet article 119 ?

Merci
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Re: viande pas cher

Message  tonton78 le Dim 9 Déc 2012 - 18:11

La loi, en france, c'est là :
Mais je n'ai pas trouvé cet article non plus.
Un code départemental ou régionnal ?
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Re: viande pas cher

Message  Kptain Caverne le Dim 9 Déc 2012 - 20:08

Comme je ne peux poster de lien, j'ai fais un copié coller avec les défauts de mise en page que cela comporte.
Donc pour l'article 119, il faut se réferer au Règlement Sanitaire Départemental:

"Règlement sanitaire départemental
Le règlement sanitaire départemental constitue le texte de référence pour imposer des prescriptions en matière d’hygiène et de salubrité aux activités qui ne relèvent pas du champ d’application de la loi du 19 juillet 1976. Le maire est chargé de son application.

ARTICLE 119 - JETS DE NOURRITURE AUX ANIMAUX
PROTECTIONCONTRE LES ANIMAUX ERRANTS, SAUVAGES OU REDEVENUS TELS
Il est interdit de jeter ou déposer des graines ou nourritures en tous lieux publics pour y attirer les animaux errants,
sauvages ou redevenus tels, notamment les chats ou les pigeons ; la même interdiction est applicable aux voies privées, cours
et autres parties d’un immeuble lorsque cette pratique risque de constituer une gêne pour le voisinage ou d’attirer les rongeurs.
Toutes mesures doivent être prises si la pullulation de ces animaux est susceptible de causer une nuisance ou un
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Re: viande pas cher

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